Литература | Июль с Альпина Паблишер

Французские правила здорового питания

Changez d’alimentation

АНРИ ЖУАЁ / HENRI JOYEUX

Опрос ВЦИОМ рассказал о том, что за последние 10 лет приверженцев ЗОЖ и ПП стало больше. В 2014 году 43%, а в 2017 уже 53%. Люди устали бегать по врачам, да и просто хотят чувствовать себя лучше. Здоровая пища — не просто продукты на пару, без глютена и прочего. Правильное питание это привычки, которые легко добавить в повседневную жизнь.

«По сути логика некоторых фармацевтических компаний проста: «Продолжайте питаться кое-как и вести себя как попало и принимайте вот эти таблетки от холестерина, другие — от хронической усталости, фибромиалгии и ревматизма; а при малейшем унынии, нарушении сна или настроения рекомендуем вам еще одну пилюлю…»
Анри Жуаё

.

.

.

О чем книга
«Французские правила здорового питания»

«Французские правила здорового питания» не зря занимают во Франции первое место среди всех изданий о питании. Перед вами не очередной сборник советов о том, как похудеть к лету, и не описание новой модной диеты. В этой книге речь идет о правильных пищевых привычках, благодаря которым вы многие годы будете чувствовать себя здоровыми и полными энергии. Профессор Анри Жуайо рассказывает, о том, как еда может помочь в профилактике преждевременного старения и болезней.

Из книги вы узнаете:
  • Как питание может помогать в профилактике рака и других страшных «болезней цивилизации»
  • В чем опасность сахара и подсластителей?
  • Какой из всех способов приготовления пищи самый полезный для здоровья?
  • Почему так полезно оливковое масло?
  • В чем преимущества средиземноморской диеты?
  • Почему нельзя быть строгим вегетарианцем?
  • И самое главное: что и как есть, чтобы как можно дольше чувствовать себя здоровым и полным сил.
Профессор Анри Жуайо — французский хирург, онколог и диетолог. Автор более 20 книг и 500 публикаций по экологии питания. Член Национальной академии хирургии Франции с 1994 года, лауреат международной премии по онкологии имени Антуана Лакассаня за труды по диетологии.
..
.
.
.
.
.

Французские правила здорового питания

—————————————

Безопасная Сеть
Правила сохранения репутации в эпоху социальных медиа и тотальной публичности

What Happens in Vegas Stays on YouTube

ЭРИК КУАЛМАН / ERIC QUALMAN

iCloud появился в 2011 году и уже спустя 3 года в сети появились личные фотографии голливудких звезд. Год назад со взломом облачных сервисов познакомились и российские селебрити. Аватарки с «анонимусами» остались в 2012 году, а фотографии и переписки легко заполучить, украв простейшие coockies.

«Неприкосновенность частной жизни умерла. Репутации умирают. Не допустите, чтобы это произошло с вашей компанией, командой или семьей. Вы должны превратить эту опасность в свое преимущество, и начать нужно сегодня»
Эрик Куалман

.

.

.

О чем книга 

Безопасная Сеть
Правила сохранения репутации в эпоху социальных медиа
и тотальной публичности

Нобелевский лауреат лишился карьеры из-за сексистских цитат, разошедшихся по Twitter. Личные фото голливудских звезд, похищенные из iCloud, стоили им репутации. Роскошный праздник, устроенный несколькими футболистами, несмотря на проигрыш, вызвал грандиозный скандал. Медсестра, опубликовавшая селфи с пациентом под наркозом в операционной, потеряла работу.

Частной жизни больше нет. Есть Facebook, Instagram, YouTube и другие соцсети и сайты. Наши достижения и промахи, мысли и мнения, каждый наш шаг – теперь все оказывается в интернете. Причем зачастую мы сами публикуем эту информацию, даже не задумываясь о последствиях! Это наша новая реальность.

Как сделать так, чтобы информация в Сети не навредила нашей репутации? Как помочь своим близким не облажаться в интернете? Ответы — в этой книге. Читайте и будьте в безопасности.

Эта книга заслуживает прочтения потому что:
  • сегодня ваша digital-репутация — это и есть ваша репутация;
  • в книге приводятся лучшие советы и digital-инструменты для контроля и улучшения вашей репутации в Сети;
  • вы узнаете, как защитить свои данные в интернете и что делать, если вы или ваши близкие стали жертвами кибертравли;
  • книга содержит много интересных историй и примеров разумного и глупого поведения в интернете, а также QR-коды и ссылки на полезные сайты и материалы.
Эрик Куалман — Также известен как «Дейл Карнеги цифрового века». Американский писатель, профессор Международной школы бизнеса Hult и ключевой спикер международных конференций и форумов на темы «поколение Y», «мотивация», «цифровое лидерство», «социальные, мобильные и цифровые медиа» и «тренды будущего». Автор мировых бестселлеров “Socialnomics: How Social Media Transforms the Way We Live and Do Business” и “Digital Leader: 5 Simple Keys to Success and Influence”.
.
—————————————
.

Византия
История исчезнувшей империи

The Lost World of Byzantium

ДЖОНАТАН ХАРРИС / JONATHAN HARRIS

Византия — государство, которое существовало с 395 — 1453 г. Она была приемницей Древнего Рима. Повесть Временных Лет рассказывает о захвате Константинополя или Царьграда Вещим Олегом. Империя была цельной и независимой, распадалась на отдельные государства и наконец стала частью Османской империи. В 1923 году вместо неё появилось государство Турция, а столица получила название Стамбул.

«В середине XVI века столица Османского султаната была одним из крупнейших и богатейших городов мира. Она являлась сердцем империи, раскинувшейся от Крыма до Алжира, а ее быстро растущее население составляло больше 400 000 человек. Широко известный как Стамбул, официально город назывался Константинополем»
Джонатан Харрис
.
.
О чем книга

Византия
История исчезнувшей империи

Возникнув на обломках великой Римской империи, Византия на протяжении своей более чем тысячелетней истории была ареной постоянных вторжений, осад и войн. Граница Запада и Востока, символ христианского мира — Константинополь — манил захватчиков, поражая своим богатством и великолепием. Каким образом Византийская империя, которой некогда принадлежало полмира, несмотря на все потрясения, просуществовала поразительно долго и почему в конце концов исчезла почти бесследно, словно растворилась? Древнюю державу не спасли ни мощная армия, ни искусность ее политиков, ни неприступные стены Константинополя, ни вера в то, что Бог не оставит первую на земле христианскую империю, распространившую новую религию не только по своей обширной территории, но и в соседних государствах. О том, как зародилась, правила миром и погибла Византия, а также какое наследие оставила современному миру, рассказывает британский историк Джонатан Харрис.

Джонатан Харрис — профессор Королевского колледжа Холлоуэй Лондонского университета. Тема его исследований — история Византии и отношения между Византией и Западом, особенно во времена Крестовых походов и в эпоху итальянского Возрождения. Автор ряда книг, а также статей и обзоров в журналах History Today и BBC History Magazine.